[轉]碎朱古力曲奇

碎朱古力曲奇



成份:                                                                                                                               
牛油                      100g
糖霜                      75g
蛋                          1 隻
麵粉                      150g
可可粉                  2 湯匙
碎牛古力粒          1 湯匙
杏仁碎                 3 湯匙
鹽                           1/8 茶匙

步驟:                                                                                                                               
(1) 焗爐預熱至170 度。牛油與糖霜拌勻，然後拌入蛋。
(2) 麵粉、可可粉與鹽篩勻，與蛋漿拌勻，再加入杏仁碎拌勻。
(3) 將1 湯匙曲奇料滾成球形，表面黏上碎朱古力粒，壓平成塊狀。入焗爐用170 度焗20 分鐘，即可享用。